幼儿园饮食安全调查范文(汇总8篇)

幼儿园饮食安全调查范文 第1篇

1.孩子进餐时不要逗笑或惹哭。

亲朋好友聚餐，热闹非凡，但对孩子来讲，还是需要一个相对安静的进餐环境，让他专心进食。

若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓，容易将食物误吸入气管，引起窒息。

2.进食时，不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边，防止孩子伸手去抓后烫伤。

3.孩子进食时，不要在他面前铺餐巾。

孩子好奇、探索性强，喜欢去拉餐巾，容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。

也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍，一旦不慎容易戳伤眼睛和身体。

4.外出就餐时，尽量给孩子坐在有靠背的孩子专用座椅上，并用围带护身，这样既能避免孩子坐不稳跌跤，又方便大人喂食。

而且在外就餐时，一定要有大人专门看着孩子，不要让孩子一个人在餐厅内奔跑，以免撞到送菜的服务员，热汤水洒到孩子身上引起烫伤。

5.许多家庭中零食琳琅满目，但有些零食对年龄较小的孩子来说是不适宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各类带核的食物，避免这些食物不慎吞入气管发生意外;也不宜多吃各类膨化食品、蜜饯类食品。

饮食卫生方面，对孩子来说，不宜吃生食如：生鱼片、醉螃蟹等，以免发生腹泻;也不宜多吃油煎或烧烤类食物，这些食物不易消化吸收。

在饮食安排上，首先应该尽量保证孩子原有的进餐时间和规律，少吃零食，使其保持正常的食欲;其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪饮食，鼓励孩子食物多样化，保证一定量的蔬菜摄入，以及适当的水果补充;另外必须注意，在进餐时尽量不给孩子喝各类成人饮料。

幼儿园饮食安全调查范文 第2篇

年轻人饮食调查报告

近日,全球领先的啤酒酿造商百威英博与国内领先的到家服务平台宣布达成战略联盟。双方将通过啤酒产业×互联网订餐的跨界合作进行终端资源互补,共同为消费者提供更丰富、便捷的吃喝体验。双方在现场发布了国内首份《外卖党吃喝报告》。

20元以下外卖

最受学生党欢迎

这份调查报告中显示,对于学生党们来说,均价20元以下的外卖最受欢迎。就全国范围看,2015年度白云学院以1423864份外卖,遥遥领先于上海立信会计学院的1062321份和中国人民大学的1028361份成为了熬夜“重灾区”。

作为年轻人最爱的“重口味”美食,2015年麻辣类外卖总计销售9745万份,占到外卖总量的五分之一。其中热销爆款是:酸辣土豆丝、麻婆豆腐、香辣鸡翅。麻辣外卖人们最爱搭配的饮料是啤酒。

出乎意料的是,麻辣类外卖订单最多的城市竟是上海,达到15677041份。下午茶正成为年轻人的新宠,累积售出11926687份,下午3时是外卖下午茶的高峰时段,其中蛋糕拼咖啡是标配,和风果子拼抹茶是高配。

“吃好喝好”

成年轻人外卖新标配

调查报告显示,继“是否能吃饱”和“口感好不好”之后,“吃好喝好”成为了年轻人的'外卖新标配。正是这份对于更优质餐饮体验的追求,成为了此次“战略联姻”的契机。

哈尔滨啤酒作为百威英博旗下最受年轻人欢迎的啤酒品牌,将率先进驻互联网订餐平台,开启此次合作。今后消费者将有机会在互联网订餐平台更方便、快捷地购买到哈尔滨啤酒,而哈啤定制限量版纪念罐也将限时推出。

在此基础上,百威英博还将进一步与互联网订餐平台对接平台资源,拓宽百威英博现有的电商渠道,为终端店铺插上了O2O的翅膀,实现了啤酒行业与互联网的合作共赢。

幼儿园饮食安全调查范文 第3篇

一：给宝宝多喝水

秋高气爽，宝宝应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。通常情况下母乳喂养的宝宝，奶汁中的水分是够宝宝需要的，如果母乳充足，即使在夏天也不用另外补水。

如果母乳不足，宝宝出汗较多，出现尿黄尿少的情况，应该给宝宝喝一引起温开水，防止宝贝脱水。给宝宝喝水，不可加糖，防止养成爱吃甜味儿的习惯而拒喝开水。平时多给宝宝吃富含水分的应季水果，如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。

二：少吃“上火”食物

刺激食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。

三：呵护宝宝皮肤

和成人相比，宝宝的肌肤无论在功能上或结构上，都有很大的差异。宝宝的皮肤娇嫩，血管丰富，所以皮肤容易损伤和发炎。宝宝调节汗腺的功能还没有完善，单位面积上出汗多，水分丢失快，皮肤更容易干燥。宝宝娇嫩的皮肤很难适应空气的变化。

妈妈在给宝宝擦拭或洗脸时宜选用柔软的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完毕后，需用含有天然滋润成分的儿童护肤品。宝宝的嘴唇容易干裂。妈妈应先用湿热毛巾敷在宝宝的嘴唇上，使嘴唇充血，然后涂抹润唇膏。宝宝鼻腔内的黏膜比较容易干燥，妈妈可用棉签蘸生理盐水滋润鼻腔。

四： 冷水锻炼

中医认为“寒凉伤脾”。即使体质好的.宝宝也不能天天吃冷饮。除了限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料、酸奶最好放置在室温下15分钟后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高宝宝对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。冷水锻炼要循序渐进，先用与体温接近的水，然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。冷水冲淋适合3岁以上的儿童，动作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮肤轻度发红为止。

五：预防腹泻

入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期，又称秋季腹泻，主要累及3岁以下宝宝。妈妈一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒。蛋花汤样大便较具特征性。发热较常见，病初呕吐也多见。有一部分小儿，可先出现发热和呕吐，如未出现腹泻症状而就诊的话，较易误诊。而在呕吐消失后不久出现蛋花汤样腹泻，此时才恍然大悟：秋季腹泻。对于有这样发展过程的腹泻病，不用怀疑，肯定是秋季腹泻。如果在幼儿园发现宝宝有腹泻症状，应立即隔离治疗并处理好粪便。

六：营养调理

宝宝营养是每一对父母所关心的话题，宝宝营养一般是指宝宝身体发育所必须的各类维生素。营养的摄取不但在宝宝身体免疫力差的时候尤为重要，而且在日常的生活中也不可忽略。

孩童时期，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相对比成年人高。正是由于儿童对营养物质需求量大，而同时宝宝胃的容量小，饮食结构简单，因此儿童各种营养缺乏性疾病的患病率非常高。婴儿营养不良的现象并不少见。

多给宝宝吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮，以防秋季便秘。富含纤维素的食品，如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等，也应增加。总之，要荤素搭配，粗细搭配，做到平衡饮食，才能减少秋季发病。

七：及时打预防针

及时预防接种，防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月，才能在宝宝体内产生抵抗传染病的抗体。

宝宝秋季养生保健小秘诀

防秋季腹泻

幼儿在夏天最易腹泻，但入秋以后腹泻发病率也同样频繁，常在9月或10月侵袭孩子消化道而导致的腹泻被称为“秋季腹泻”。因此，家长不能有任何松懈。秋季腹泻完全可以预防，父母应帮助幼儿把握以下几点：首先是堵住入口关。具体措施包括注重饮食卫生、不吃生冷食物、定期给玩具和食具煮沸消毒等。同时，还应搞好环境卫生，消灭传播病毒的媒介物。此外，如果发现幼儿有腹泻情况应立即隔离治疗，处理好排泄物，同时也尽可能避免健康儿童与患病宝宝接触。

冷水擦洗身体

经常用冷水擦洗对提高幼儿的冷适应能力非常有效。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳等。冷水擦洗的锻炼对孩子来说因年龄而异，注意循序渐进。起初，可以先用和体温接近的温水，然后逐渐降温，比如洗脸、洗脚的水温度可以从35度开始逐渐降至28度、26度左右，洗完后用干毛巾擦干。而冷水冲淋也是一种强身效果很好的锻炼方法，但动作要迅速，浴后应用干毛巾擦身至身体发热并轻度发红为止。

驱虫最好时机

蛔虫乃是众所周知的危害幼儿健康的“公敌”，不仅掠夺营养，还会诱发贫血、营养不良等疾病，导致孩子体格发育落后，损害智力。专家认为在一年四季里，秋天是驱除蛔虫的最好季节。虽然幼儿一年四季都有可能遭受虫卵感染，但在夏季里感染机会最多，比如吮吸手指等都可能导致虫卵进入体内，经过一段时间的演变，变为成虫定居小肠。因此，如果在秋天服用打虫药是将其“一网打净”的最好时机，而且不留后患。

增加营养补给

夏季100多天的炎热气候，使孩子的饮食和睡眠都受到不同程度的影响，往往减缓了其生长发育速度。然而当秋天到来，天气转凉后，对睡眠和饮食的干扰就不存在了，机体也会逐渐恢复到以前良好的运作状态，幼儿的食欲和消化功能也能自动调节到最佳水平，因此，这个时节应该给孩子强化营养供给，为孩子生长加加“油”。在饮食上，肉、蛋、奶等食物都不可缺少，同时，蔬菜、瓜果等也应该增加，做到主食和副食、荤菜和素菜、粗食和细粮合理搭配。

幼儿园饮食安全调查范文 第4篇

1、教育孩子养成节约的习惯

让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。

2、介绍相关的饮食礼仪常识

餐桌上聊饮食，不仅增进食欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。

可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例;不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物;不反复食用单一食物;不吃腐坏变质的食物等。

真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。

3、与孩子探讨感兴趣的话题

餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。

4、鼓励孩子自己进餐

孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。

5、鼓励孩子全面摄取营养

从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。

6、教育孩子得体的用餐礼仪

饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。

同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子;好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里;自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃;等等。

7、进行艺术熏陶

就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。

幼儿园饮食安全调查范文 第5篇

如何安排幼儿饮食

一般将1岁断乳后到学龄前阶段，称为幼儿期。在这阶段，儿童主要生理特点是生长发育，但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此，要合理安排幼儿的'膳食，需注意以下几个问题：

种类要多样化：要富有营养和易于消化，不宜粗硬或油炸，可由原来的肉末、蛋羹、菜泥等形式改为肉丁、肉丝、菜丝等形式；

要定时定量：一般1――2岁小儿每日供食5次，早、中、晚三餐，再加上、下午点心各一次；

注意饮食卫生：食品需清洁、卫生和新鲜；

不宜给儿童有刺激的食物，如辣椒、酸菜、咖啡、茶等；注意色、香、味：色、香、味俱全，能够促进儿童食欲；

培养良好的膳食习惯：如饭前要洗手，吃饭不说话、不看电视、不挑食等。

幼儿园饮食安全调查范文 第6篇

关于小学生饮食情况调查报告

一、课题提出的目的意义

小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究，

二、研究方法和过程

首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。

在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：

1、 饮食时，是否注意营养的搭配?

A、是 B、不是

2、你喜欢哪一类食物：

A、猪肉类 B、鸡肉类 C、鱼肉类 D、蔬菜类 E、水果类

3、你是否有偏食的习惯?

A、有 B、没有

4、你是否有厌食的`习惯?

A、有 B、没有

你厌哪类?

A、肉类 B、鸡肉类 C、鱼肉类 D、蔬菜类 E、水果类

5、你是否有吃泡面的习惯?

A、有 B、没有 C、经常(主食)

6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”

可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……

据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：

校园饮食调查数据

1、 饮食时，是否注意营养的搭配?

A、 B、

2、你喜欢吃哪一类食物?

A、 B、 C、 D、 E、

3、你是否有偏食的习惯?

A、 B、

你偏于哪类?

A、 B、 C、 D、 E、

4、你是否有厌食的习惯?

A、 B、

你厌哪类?

A、 B、 C、 D、

5、你是否有吃泡面的习惯?

A、 B、 C、

7、你喜欢下列哪些饮料和食品?

可乐等汽水类 茶类 水果类 牛奶类

矿泉水类 薯条类(片) 饼干 饼 面包

话梅类 蛋糕 糖果类 果冻类 干果类

鸡翅 鸡腿 粽子 其它

三、研究的结论和建议

由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：

在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的，

如同学们对动物类食品的百分含量占总数食品的左右，而其中的鱼肉类又占动物类食品的，这是符合标准的。根据有磁的资料，人体整天所需的优质蛋白有1/3以上来自于动物类食品，而这些优质蛋白主要参与机体重要组织与器官的构成，这些合成物与消化分解食物有着密不可分的关系，参与抗体的合成，提高抗病的能力;参与营养物质的输送和携带。总而言之，蛋白质对学习中的记忆、思维以及抗病能力均有重大影响。同学们对植物类食品的百分合是占总数的，也是比较合理的。在植物类食品中富含有铁、磷、锌、钙等多种矿物质，以及A、C、B2、B6、D等各种维生素。而矿物质和维生素的补充对正处在生长中的我们具有重大的意义。人的骨骼主要由磷和钙组成，在生长中，骨骼不断变长变粗，需要大量的钙磷补充。

但是，同学们在饮食中存在的问题比较严重。

1、 在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达，超过半数。这种现象是极不应该的，作为当代的小学生不应该存在着这种习惯。而主要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不补充，而维生素对各种矿物质的吸收有着促进的作用，这是不可取的。

2、 在是否有厌食的习惯调查中，在厌食习惯的百分比仍然很大，占总数的，虽然低于没有偏食习惯的百分比，但这百分比仍然太高。这是造成各种生理疾病的发生的主要原因之一，而我们现在家长只注意要让孩子们吃好，却不知道怎样让他们吃好，从而养成了同学们的厌食习惯，而这种习惯有害而无一益。

3、 在有否吃泡面的习惯调查中，经常有的占，而食泡面的弊端在于这方便食品系列对健康不益，其中含有些食品的添加剂，面人体不需要这些添加剂。喜爱泡面，还会摄入较多的水分、稀释胃酸，降低机体对食品的消化能力。

4、 在饮料方面，要少饮些碳水化合物饮料，多饮些含维生素，矿物质的饮料，例如：果汁、茶、牛奶……

在调查和研究中，我们发现同学们有着些不良的饮食习惯，所以我们的同学建议：

1、 要多吃些含蛋白质高且多的食物，例如鸡、蛋、牛奶……

2、 多补充些维生素和矿物质。

3、 口渴时不应痛饮，饭后不立即洗澡，不边看电视，边吃饭……

4、 不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉烧土豆……

向校方的建议：

1、 在特殊节日，推出有关方面的食品，例如：端午节吃粽子

2、 给食堂配备兼职或专职的保健医生，提高食堂经营者素质

3、 合理调节各季的食谱，例如：夏季不适宜吃松花蛋。

幼儿园饮食安全调查范文 第7篇

秋季幼儿饮食注意事项一

刚刚进入秋季，父母要预防宝宝腹泻。一些脾胃功能比较弱的宝宝，可以多吃一些粥来调节脾胃。秋季早晨合奏，既能防秋燥又有和中健胃的功效。煮粥的时候可以加入百合、银耳、莲子等健脾润燥的药材，对身体比较好。

秋季幼儿饮食注意事项二

秋季宝宝容易腹泻，因此特别要注意消化系统疾病。妈咪要注意宝宝饮食的卫生，尽量让宝宝少吃冷饮，特别是晚上和早上不要给宝宝喝冻饮料。另外冰冻西瓜寒凉，尽量少给宝宝吃。秋天的水果适合选择一些酸的，比如葡萄、柚子等。

秋季幼儿饮食注意事项三

秋天天气干燥，饮食不当容易出现嘴唇干裂，鼻腔出血等上火的症状。因此，秋天后妈咪记得要多给宝宝吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物。比如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。及时补充水分，白天多喝白开水。妈咪有时间也可以炖雪梨或者用柚子皮煮水给宝宝喝。这些都有润肺止咳、健脾开胃的功效，还能预防秋季咳嗽。

秋季幼儿饮食注意事项四

由于秋天是流感的高发季节，因此妈妈要多给宝宝摄入维生素，增强抵抗力，预防感冒。可以让宝宝多吃一些维生素A和维生素E的食物。另外奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。可以多吃绿色蔬菜宜家红黄色水果。

幼儿保健的方法

1、一岁后也要喂奶粉

为了给孩子提供充分的营养，很多妈妈会给一岁以上的婴儿继续喂奶粉，其实一岁后，孩子应该喝鲜牛奶。这时只靠奶粉不能提供足够的营养，需要同时喂婴儿食品。

2、学会走路前需要步行器

以前认为，婴儿学会走路前使用步行器可以促进身体发育。但是使用步行器可以让婴儿仅靠移动脚就能去想去的地方，这反而会延迟孩子的发育。而且如果妈妈因为做家务活没有注意孩子，到处乱走的孩子可能会发生意外事故，所以如果一定要使用步行器，最好每天限制在一定时间内。

3、长痱子抹痱子粉

孩子身上长痱子时，妈妈会给孩子抹痱子粉，这反而会恶化症状。痱子是因为身体出过多的汗，堵塞汗腺引起的。如果长痱子时抹痱子粉，刚开始可能会觉得比较爽快，但是过一会儿痱子粉会聚成一团，堵塞汗腺，加剧症状。所以不建议使用痱子粉。

大部分妈妈都是第一次养孩子，所以经常会找有经验的人请教。但是有经验的妈妈也会有错误的观念。

幼儿冬季护理方法

1、冬天到了，不能因为天气寒冷就不带宝宝到户外运动，相反，在天气好的情况下更应该责增加到户外的频率，晒一晒太阳，一是能促进钙的吸收，而是能呼吸一下新鲜的空气，时间控制在30分钟左右。

2、要经常开窗换气，保证室内的空气质量，睡觉时一定要脱去外套，穿透气性好的内衣以及棉被。

3、室内温度控制在25度左右为最好，家中可自备一个温度计，根据稳定的变化，可及时调整空调的温度和风力。并且每天做到每三个小时开窗通风，并且由于开空调后室内温度比较干燥，所以常备一个装满水的脸盆放在室内，并且每天更换一水。

4、洗澡前，先打开暖气，温度升高后再给宝宝洗澡，水温不宜过高，40度左右即可，冬天洗澡的频率不宜过高，一般为3天一次最为适宜。

5、冬季温度低，户外活动相应的减少了，宝宝容易缺维生素D，所以要多吃一些富含维生素D的食物，也可适当吃一些鱼肝油。

6、根据宝宝手的冷暖程度来适当地添加衣物，冬季空气干燥宝宝幼嫩的皮肤很容易冻伤，所有每天早晚要涂一些儿童专用的润肤霜，切勿使用一些成人的护肤品。

幼儿园饮食安全调查范文 第8篇

一、当前中小学生的营养意识及现状

随着人们生活水平的提高，独生子女的增多，家长对孩子的营养越来越重视，而健康的饮食刚是保证合理营养的唯一途径。于是，大多数家长认为营养就是给孩子多吃高档食品，片面地认为只要大米白面天天吃，鸡鸭鱼肉顿顿有，孩子想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，而另一种则相反，认为孩子这也不能吃，那也不能吃，全然不顾孩子的生活特点，更有甚者为了让女孩保持所谓的苗条身材而不让孩子吃一点脂肪类食物。这就导致我国中小学生目前出现的，要么是营养过剩的小胖墩，要么是营养不足的“小豆芽”的“双峰”现象。而中小学生时期是人生发育的高峰期，这一时期摄入的营养除了维护机体新陈代谢外，还得适量储存以保证继续生长发育的需求。一旦错过了这一重要时期，将会给少年儿童的身体发育和健康成长造成不可弥补的损失。

二、饮食误区

误区一 学生偏食、挑食现象严重

调查发现，80%学生不喜欢吃蔬菜，50%学生不喜欢喝牛奶，吃鸡蛋，85%学生不吃一点肥肉，95%学生喜欢吃肉类、巧克力、膨化食品，90%学生吃的食品单一，每天不够10种，在选择上口味是孩子们的首选，然后才是颜色、营养，一般是喜欢吃什么就吃什么。

科学提示：

1、专家认为人的饮食习惯不是与身俱来的，是受家庭的社会环境影响而形成的发展的，主要是由父母自幼培养的，现在中小学生流行的偏食与挑食，实际是一种心理障碍，其根源在家庭。父母给孩子吃的食物单调，孩子长大后便会对未吃过的或不常吃的食物不喜欢，甚至厌恶。或家长当着孩子的面说什么东西好吃，什么东西不好吃，也影响孩子的心里行为，渐渐的孩子不良的饮食习惯就形成了。诚然饮食习惯确实是个人的权利，个性化的就餐本身也没有错，但毕竟中小学生年龄小，自制力差，对营养的要求又不同成人，固定的饮食模式还没有形成，如果我们一味地为了适合学生的口味而制作饭菜，任学生凭口味和喜欢选择饭菜，那纯属一种不负责的做法，会影响孩子的一生。

给父母的建议

饮食健康是孩子健康成长不可缺少的前提，而不偏食挑食又是健康饮食的根本，在培养孩子不偏食挑食方面，父母可从以下几点入手。

1、通过多种渠道对孩子进行饮食教育，可和孩子一起看科教卡通片，讲故事，对比长得健康的孩子进行说教，坚决改变饮食观念：变孩子喜欢吃什么为孩子应该吃什么。

2、父母以身作则。父母是孩子的第一位教师，父母以身作则不偏食挑食，榜样的力量是无穷的。

3、以鼓励的态度让孩子尝试新食物。

每天坚持让孩子吃25种以上食品，并不断添进孩子不喜欢吃的新食物让孩子试吃。

4、新的食物混入喜欢吃的食物。

将孩子不喜欢的食物与喜欢的食物混做，先让孩子吃不喜欢的再吃喜欢的，久而久之就变不喜欢为喜欢了。

5、做到营养均衡，打破营养不良，偏食的恶性循环。简单地说就是：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点肉，每天一杯奶，杂粗天天有。

误区二：八成以上中小学生钟情“洋快餐”

孩子们对洋快餐的喜爱程度远远超出了父母对洋快餐的喜欢程度，38%的中小学生承认非常喜欢吃洋快餐，50%的中小学生比较喜欢吃洋快餐，累计共有88%的中小学生喜欢洋快餐，不喜欢洋快餐的学生仅有12%。调查中还发现，的孩子每月都吃“洋快餐”，其中“每周都吃几次”和“几乎每天都吃”的有。节假日、庆祝生日、考试取得好成绩、同学聚餐聚会，都是孩子们去吃洋快餐的理由，占三至四成。此外，年龄越小的孩子对洋快餐的喜爱程度越高，表示“非常喜欢洋快餐”的中学生有，小学生有。

孩子们为什么对洋快餐如此“钟情”？调查发现，的中小学生认为洋快餐“好吃”，这是洋快餐最富吸引力的一点，小学生更看重餐厅送出的玩具和礼物，中学生更看重快餐的方便快捷。仅有认为营养价值高。可见，虽然很多人都知道洋快餐的营养成分并不合理，但还是对此钟爱有加。

科学提示：

很多父母并不喜欢吃洋快餐，调查发现，不太喜欢吃洋快餐的中小学生父母有，很不喜欢吃洋快餐的中小学生父母也有。尽管如此，现实生活中却有很多为人父母者用洋快餐来奖励孩子。节假日、孩子过生日或期末考了好成绩，父母往往喜欢带孩子去吃洋快餐，以此来庆祝或作为对孩子的奖励。一位母亲在接受访谈时说：“每到节假日或是孩子生日，我们就带他去吃麦当劳，孩子吃得开心，我们也高兴。

给父母的建议：

过多食用洋快餐不利于孩子的生长发育和身心健康，但满街越来越多的洋快餐店，对孩子们的确是巨大的诱惑。父母要教会孩子理性地对待洋快餐：

1、父母要对洋快餐的营养缺陷及对身体健康可能造成的后果有清醒的认识，并且要经常向孩子介绍和宣传常吃快餐对健康带来的负面影响。

2、限制洋快餐的食用频率。可以让孩子品尝洋快餐，但不能将其作为日常膳食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃，一两个月偶尔光顾一次足矣。

3、注意食物品种的选择。应选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒等，以补充维生素、矿物质和纤维素，不宜多吃含热量高的薯条、苹果派等油炸食品；应选择牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的食品，尽量不选择可乐等高糖饮料；

4、选择小份的食物。无论是汉堡包、薯条还是奶昔、可乐，分量越大表明热量越多，脂肪、胆固醇和钠含量也可能越多。点餐时，请选用小份的食物。父母也可以与孩子分享一份食物。只点一份薯条或一份汉堡包，与孩子分享，热量减半，乐趣加倍！

5、尽量不要在晚上食用洋快餐。中午吃过快餐后，晚饭就尽量少吃肉，而要多吃些蔬菜、水果，以保证一天的膳食平衡。

6、别拿洋快餐奖励孩子。不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好或别的方面的成就的奖励，以免孩子对洋快餐产生渴求心理。

7、孩子生病时不能去吃洋快餐。孩子在生病的时候往往很害怕去看医生，有些父母为了让孩子配合看病，就对孩子许诺看了病带他去吃洋快餐。这种做法是很危险的，孩子生病后应尽量吃些清淡的食品，洋快餐中的油炸食品和冰镇饮料，只会加重孩子的病情。

误区三：普遍进餐速度过快，忽略就餐氛围

随着社会现代化进程的加剧，城市生活节奏越来越快，不仅成年人忙忙碌碌，连孩子们吃饭也在赶时间。本次调查发现，中小学生们普遍进餐过快，尤其是早餐和午餐。25%的孩子5分钟之内吃完早餐，15分钟以内吃完午餐；73%的中小学生就餐时间不超过20分钟。只有晚餐可以稍微从容一些，也只有63%的学生在20分钟内吃完晚饭。同时父母与孩子在一起吃饮的时间也越来越少，调查发现，一周内能每天与孩子区进晚餐的母亲占67。8%，父亲则只占41%。

科学提示：

少年儿童进餐时间每顿饭最好不要少于20分钟。进餐过快，会使食物得不到充分咀嚼，不仅加重胃肠的消化负担，降低食物营养消化吸收的比例，而且也无法激起孩子们对饮食的兴趣。进餐过快，还容易导致饮食过量，造成肥胖。另外，父母在进餐时间批评和指责孩子，往往会使孩子精神紧张，已经兴奋起来的消化腺也会受到抑制，使味觉神经系统的敏感度降低，消化液分泌大大减少，食欲降低，食物难以充分消化、吸收，造成消化不良，甚至会出现恶心、呕吐等一系列消化功能紊乱的症状。久而久之，很容易患上胃病或使原有的胃病加重。此外，父母的不良刺激还有可能在孩子身上形成不良条件反射，一到吃饭，孩子在饭桌上便如坐针毡，倍受压抑和困扰，精神特别紧张，对吃饭产生习惯性的恐惧，久而久之，可能出现厌食，并有可能诱发孩子心理上的疾病。

给父母的建议：

为了保证孩子的健康饮食，为了增加父母与子女的交流机会，为了增进亲子情感，建议父母们注意下面的事项：

1、尽可能全家一起吃饭，至少每天一次。

2、如果您的家庭成员总是聚不齐，您可以固定某几个晚上作为全家一起吃晚饭的时间。做好计划，形成制度，这样比较容易坚持下去。

3、吃饭时不要看书或看电视，无论是孩子还是父母。

4、吃饭时不要讨论过于复杂或令人扫兴的事情，不争吵、辩论或抱怨。家长也不要指责孩子，大家可以讲一些令人高兴的事情，回忆一天中愉快的经历，享受互相陪伴的感受。

5、播放舒缓的音乐，舒缓的音乐有利于放松心情，创造温馨的氛围。

6、细嚼慢咽，充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围，以帮助消化。

7、为了进餐时间科学，要教会孩子合理安排时间，尤其是早晨起床后要学会统筹安排，或者在晚上入睡前准备好第二天上学的物品，这样可以争取时间，使吃饭时间更充裕。晚饭时间要尽可能安排合理，不要让孩子吃得太急太快。

综上所述学生的饮食教育是一个既古老又新颖的课题，它有很多空间有待我们去发掘和探索，它的研究虽不能立竿见影，但却能影响孩子的一生，让孩子受益一生。

家长、老师们，让我们共同努力吧，一起来培养孩子们良好的饮食习惯，引导孩子走出饮食误区吧！